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热议:母鸡做白斩鸡的正宗做法?

时间:2023-05-31 04:46:52 来源:南方养生网


【资料图】

主料:清远母鸡1只(2斤)

调料:姜10g、葱50g、料酒1www.nfysw.com0g、栀子4个

步骤:

1、汤锅加水,加栀子4个,下葱50g,姜片10g烧开。

2、将鸡用开水烫紧皮,加入料酒10g,煮12分钟。

3、将鸡捞出浸凉水。

4、将鸡斩件装盘,配上蘸料即可。

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