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“民以食为天，食以安为先”。福建省漳州市芗城区东铺头街道高度重视创建国家食品安全示范城市这项工作，通过健全组织机构、营造浓厚氛围、积极主动作为、部门协同创建来保障百姓舌尖上的安全。

早在漳州市开展国家食品安全示范城市创建伊始，东铺头街道高度重视此项工作，明确由一名班子成员负责牵头此项工作，其余班子成员作为领导小组成员负责挂钩社区开展食品安全创建工作。

在创建活动中，东铺头街道联合市场监管所、城管中队和社区食品安全员，定期、不定期联合开展督查，对于检查中发现的问题，当场开具限期整改意见通知书，由食品包保人员进行跟踪回访，拒不整改的将由市场监管局立案查处。

为争取各类食品经营主体的配合，东铺头街道多角度、多层次开展创建宣传活动，营造人人参与的深厚氛围；多次举行部门工作人员和社区主官培训会议，邀请市场监管局执法人员到场讲解创建标准和小餐饮监管知识，分析创建过程中存在的痛点、堵点，寻找解决办法，做到有的放矢。

组织包保干部积极开展督导检查工作是持续推进“两个责任”工作要求，按照对应层级严格落实食品安全工作责任的具体举措。目前，东铺头街道建立C级包保总数39家，D级包保总数602家。（记者黄长秋通讯员李雅婷）